パンプキンヨーグルトサラダ

パンプキンヨーグルトサラダ
  1. 1
    おいしそう！

料理紹介

女子に嬉しいかぼちゃのサラダです！

★材料

(4人分)

  • かぼちゃ

    1/4個

  • プレーンヨーグルト

    大さじ２

  • マヨネーズ

    大さじ１

  • 岩塩

    適量

  • ブラックペパー

    適量

  • レモン果汁

    小さじ１

  • てんさい糖

    小さじ１

  • 干しぶどう・アーモンド

    適量

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    蒸したかぼちゃを皮を残したままマッシュする。

  2. 2.

    調味料を加えてよく混ぜ合わせる。

  3. 3.

    最後に、お好みで干しぶどう・素煎りしたアーモンドを刻んで加える。

★ワンポイントアドバイス

かぼちゃは茹でても、レンチンしても、蒸しても♪お好みの方法で柔らかくしてね。ベーグルにサンドしても美味しいです♪

ローズミントさん

ローズミントさん

ゆるりと玄米菜食。でも、これは食べないというスタイルではありません。感謝して楽しく！パン作りやお菓子作り、おうちカフェも。季節やカラダのリズムを感じることを大切にしています♪