レシピブログ
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4/16 朝ごはん 蕗の葉のお握り・鰈の煮つけ(私) パン・キャベツのカレーソテー・ブロッコリー・粗引きウインナー 蕗の葉を塩で漬けて、2日程寝かせて さっと洗って、お握りに巻くだけです 一口噛むと、爽やかな香りが口に広がるの 蕗の出始めの葉の、小さいのが一番の香りで灰汁もない 今ならさっと、沸騰したお湯に通してから 出・・・ ...
蕗のジャム
蕗の下処理(覚え書き)
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