金時草と玉子の炒めものレシピあり

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おいしそう！

おはようございます。10月12日の朝食を遡って書いています。この日の主菜は、金時草と玉子の炒めものでした。本来の材料はベーコンのはずでしたが、入手が間に合わず、次善の策で玉子と組み合わせました。金時草は紫の色素が移るので、作り方のコツは、玉子と別々に炒め、食べる直前に混ぜ合わせることです。今回は仕上げに生ハムを散らしました。シンプルでも美味しかったです。副菜は、ストックしていたほうれ......