エゾ鹿のサラミと大根のサラダセットレシピあり

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おいしそう！

おはようございます。2月10日の朝食を遡って書いています。この日の主役は、エゾ鹿のサラミと大根のサラダです。とても珍しいエゾ鹿のサラミが手に入りました。北海道小平町寧楽にある共働学舎さんで作られたものです。共働学舎さんは何箇所か拠点があるようですが、寧楽はお肉が充実しているそうです。サラミらしくスパイスが効き、エゾ鹿らしい風味が強調されているように感じます。レパートリーを増やそうと思い、今回......