レシピブログ
ベーグル🥯 強力粉230g オートミール20g 黒胡麻きなこ15g 甜菜糖15g 塩3g ドライイースト3g ぬるま湯140g ホームベーカリーに材料を入れて15分こねる 4当分して10分ベンチタイム(固く絞ったぬれ布巾をかけておく) ドーナツ型に成形後 35℃で20分2次発行する 分量外のお湯1リットル はちみつ15g(ケタリング用) 片面1分茹でる 180℃20分から25分焼く...
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