スコップケーキ

スコップケーキ
  1. おいしそう！

大人７人子供１５人の持ち寄りパーティーがあったのでいかようにも取り分けられるスコップケーキを。焼く前の生地は悪くなかったと思うんだけど、焼き上がった生地は高さが出てなくて・・・やっぱりまだ小麦粉（waitroseのsponge flour）がおかしい？一応コーンスターチを入れて膨らみやすくしたつもりなんだけど。日本の薄力粉が恋しい。。 ...