おしゃれな梅きゅうり冷や奴☆ レシピあり

おしゃれな梅きゅうり冷や奴☆
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    おいしそう！

日本はまだまだ暑い日が続いているようですがお元気ですか？ イギリスはなんだか暑さもパワー切れ。（笑） お～い！まだ８月何だからもう少し夏らしくしてほしい～～という贅沢な気候です。 今日は日本にいる気分になってひんやり冷や奴を作りました。 お豆腐のなめらかさを損なわないように、きゅうりはすりおろして＾＾ あっさりなのにコクを出したかったのですりおろした玉ねぎも隠し味に加えま・・・ ......

エリオットゆかりさん

エリオットゆかりさん

イギリス在住　料理研究家　エリオットゆかりです。 お料理を作っているときが一番幸せ！ 美味しく食べて、小さな発見に幸せ感じて楽しんで！毎日、朝を迎えるのが楽しみ！そんな毎日を目指してます。（笑） 今年４６歳という年齢で焦る気持ちを手放して自分が出来ることをお金をかけず楽しみながら実践して歳を重ねたいなと思う今日この頃です。 食べてハッピー♪中から輝く美しさを手に入れましょう！