超！和風チキンカツ♪ レシピあり

超！和風チキンカツ♪
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    おいしそう！

とんかつも大好きですが、イギリスでは時々胸肉を使ってチキンカツを作ります☆あっさり揚げ物を食べたいときもあるので、そんな気分のときは胸肉を使ってさっぱり美味しい和風チキンカツを作ります。パン粉は食パンをフードプロセッサーで細かくして私は手作りします。好みの粗さにできるので食感をいろいろと楽しめます☆白い食パンのほうが色はキレイに仕上がりますが、今日は白い食パンが家になかったので、ブラウンブレッド......

エリオットゆかりさん

エリオットゆかりさん

イギリス在住　料理研究家　エリオットゆかりです。 お料理を作っているときが一番幸せ！ 美味しく食べて、小さな発見に幸せ感じて楽しんで！毎日、朝を迎えるのが楽しみ！そんな毎日を目指してます。（笑） 今年４６歳という年齢で焦る気持ちを手放して自分が出来ることをお金をかけず楽しみながら実践して歳を重ねたいなと思う今日この頃です。 食べてハッピー♪中から輝く美しさを手に入れましょう！