火を使わわない！オクラのごま味噌和え

火を使わわない！オクラのごま味噌和え
  1. 12
    おいしそう！

料理紹介

思い立ったらすぐできる！簡単美味しい季節のレシピ。
火を使わないでできちゃうので暑いときにぜひお試しください。
甘めのごま味噌だれがネバネバオクラに美味しく絡んで絶品です！

★材料

(2人分)

  • オクラ

    ８本

  • 青のり

    少々

  • Ａ　白みそ

    小さじ２

  • Ａ　水

    大さじ２

  • Ａ　砂糖

    小さじ２

  • Ａ　すりごま

    大さじ２

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    オクラは塩をふり、両手で軽くこすり、表面のうぶ毛をきれいに取り除き軽く水で流し下手を切り落とし、斜めに切っておく。

  2. 2.

    ボウルに１とよく混ぜ合わせたAを入れて、和えて器に盛り付け、青のりを振って完成。

★ワンポイントアドバイス

混ぜるときに一緒に青のりを加えてもよい。

エリオットゆかりさん

エリオットゆかりさん

イギリス在住　料理研究家　エリオットゆかりです。 お料理を作っているときが一番幸せ！ 美味しく食べて、小さな発見に幸せ感じて楽しんで！毎日、朝を迎えるのが楽しみ！そんな毎日を目指してます。（笑） 今年４６歳という年齢で焦る気持ちを手放して自分が出来ることをお金をかけず楽しみながら実践して歳を重ねたいなと思う今日この頃です。 食べてハッピー♪中から輝く美しさを手に入れましょう！