ホタテ缶で♪パエリア風炊き込みご飯♪

ホタテ缶で♪パエリア風炊き込みご飯♪
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    おいしそう！

料理紹介

スペイン製のホタテ缶（シーフードソースとオリーブオイルにつけてあるもの）をソースごと入れてしまうとほぼ美味しい味とうまみがつきます！少しお味が薄いので鶏がらスープの素を加えて味を調えて炊き込めば完成。

★材料

  • 米

    ３合

  • ホタテ缶（スペイン産の味付き缶）

    １缶

  • 冷凍グリンピース

    ５０ｇ

  • 鶏がらスープの素

    大さじ１

★作り方

(15～30分)

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    このホタテ缶を使います。イギリスではウエイトローズと言うスーパーでは手に入ります。

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    米を研ぎ、ざるの上で約２０分ぐらい乾かして炊飯器に入れて普通に水加減をしてホタテ缶を汁ごと加える。

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    グリンピースも加えてスプーンでよくかき混ぜる。

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    スイッチを入れて炊き上げて蒸らしてよくご飯を混ぜて盛り付けて完成。

★ワンポイントアドバイス

１、お好みでレモンを絞って召し上がれ！
２、日本の皆さんはこちらの缶詰は輸入食材のお店などにあるかもしれませんね。

エリオットゆかりさん

エリオットゆかりさん

イギリス在住　料理研究家　エリオットゆかりです。 お料理を作っているときが一番幸せ！ 美味しく食べて、小さな発見に幸せ感じて楽しんで！毎日、朝を迎えるのが楽しみ！そんな毎日を目指してます。（笑） 今年４６歳という年齢で焦る気持ちを手放して自分が出来ることをお金をかけず楽しみながら実践して歳を重ねたいなと思う今日この頃です。 食べてハッピー♪中から輝く美しさを手に入れましょう！