パパッと10分♪ブロッコリーとホタテのクリーム煮

パパッと10分♪ブロッコリーとホタテのクリーム煮
  1. 15
    おいしそう!

料理紹介

ホタテとブロッコリーを牛乳とコンソメでクリーム煮にします!!
あっという間に作れるのも嬉しいですね♪

★材料

(2人分)

  • ブロッコリー

    100g

  • ボイルホタテ

    6個

  • 片栗粉

    適量

  • ◎牛乳

    250cc

  • ◎水

    150cc

  • ◎顆粒コンソメ

    小さじ1

  • ◎塩・こしょう

    少々

  • 水溶き片栗粉

    小さじ2

★作り方

(5~15分)

  1. 1.

    ブロッコリーは小株に分ける

  2. 2.

    ホタテに片栗粉を軽く塗して焼く

  3. 3.

    ②が焼けたら◎の材料とブロッコリーを入れて煮て、トロミが付いたら出来上がり

★ワンポイントアドバイス

ホタテに片栗粉を塗してから焼いて煮るとクリーム煮のトロミアップになります!!

kitten遊びさん

kitten遊びさん

女子栄養大学認定校「畑のご馳走クッキング教室」 を主宰。 企業レシピの開発をする栄養士である傍ら、体が喜ぶ野菜が食べたくて農家デビューもし、地域の小・中学校を中心に地産地消を広めるエコ・クッキングナビゲーターとしての活動もしている。