カフェ風♡ＢＬＴバゲットのアボカドソース

カフェ風♡ＢＬＴバゲットのアボカドソース
  1. 3
    おいしそう！

料理紹介

おうちでカフェ風ランチ☆
大好きなポテトフライを添えてワンプレート風に仕上げてみました☆
人気のベーコンレタストマト（ＢＬＴ）の組み合わせとアボカドソースがベストマッチ！楽しい女子会ランチにお勧めです

★材料

(2人分)

  • バゲット

    　約１５センチ×２

  • レタス

    適量

  • トマト

    適量

  • ベーコン

    ４枚

  • バター

    適量

  • 粗挽き黒胡椒

    適量

  • Ａ　　アボカド　

    1/2１個

  • Ａ　　マヨネーズ

    大さじ２

  • Ａ　　ケチャップ

    大さじ２

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    フライパンに少量のサラダ油（分量外）をねっし、ベーコンを中火で両面を何度もこまめにひっくり返しながら焼く。

  2. 2.

    レタスは丁度良い大きさにちぎり、トマトも挟みやすい大きさの薄切りにしておく。

  3. 3.

    アボカドをフォークの背でつぶしＡをよく混ぜ合わせておく。

  4. 4.

    縦半分に切ったフランスパンにバターを塗り、レタス。トマト、ベーコンを挟み、３を上からかけ、粗挽き黒胡椒を振りかけ完成。

  5. 5.

    今日はポテトフライを揚げて上から塩、コショウをしたものを添えました☆（すべて分量外）

★ワンポイントアドバイス

ソースは色が変わりやすいので、作り立てをサンドにかけて早めに召し上がってくださいね☆

エリオットゆかりさん

エリオットゆかりさん

イギリス在住　料理研究家　エリオットゆかりです。 お料理を作っているときが一番幸せ！ 美味しく食べて、小さな発見に幸せ感じて楽しんで！毎日、朝を迎えるのが楽しみ！そんな毎日を目指してます。（笑） 今年４６歳という年齢で焦る気持ちを手放して自分が出来ることをお金をかけず楽しみながら実践して歳を重ねたいなと思う今日この頃です。 食べてハッピー♪中から輝く美しさを手に入れましょう！