入学する？☆（アジアン）大学（じゃが）いも☆（笑）

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  1. おいしそう！

料理紹介

こんなに簡単ですが最高のおつまみ☆

★材料

(1人分)

  • ジャガイモ

    大１個

  • スイートチリソース

    大さじ１

  • 揚げ油

    適量

  • 飾りに細ネギまたはパクチーなど （オプショナル）

    適量

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    ジャガイモよく洗って水気をしっかりふき取って、皮ごとサイコロ型に切る。

  2. 2.

    フライパンや鍋に少量（２〜３センチ程度）の油を熱し、ジャガイモを素揚げする。（きつね色になったらＯＫ）

  3. 3.

    もう一つのフライパンに素揚げしたじゃがいもとスイートチリソースを加えてカラメル状になるまで炒めて出来上がり。

★ワンポイントアドバイス

最後にネギやパクチーを飾るときれいです☆

エリオットゆかりさん

エリオットゆかりさん

イギリス在住　料理研究家　エリオットゆかりです。 お料理を作っているときが一番幸せ！ 美味しく食べて、小さな発見に幸せ感じて楽しんで！毎日、朝を迎えるのが楽しみ！そんな毎日を目指してます。（笑） 今年４６歳という年齢で焦る気持ちを手放して自分が出来ることをお金をかけず楽しみながら実践して歳を重ねたいなと思う今日この頃です。 食べてハッピー♪中から輝く美しさを手に入れましょう！