お酒によく合う！！チョリソＤＥポテト炒め♪

お酒によく合う！！チョリソＤＥポテト炒め♪
  1. おいしそう！

料理紹介

チョリソを調理するとあの独特の旨みが油に滲んでくるんです。

★材料

(2人分)

  • ジャガイモ

    ２個

  • チョリソ

    ８〜１０枚

  • オリーブオイル

    オリーブオイル 大さじ２

  • 塩

    適量

  • コショウ

    適量

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    ジャガイモは皮をむいて千切りに、チョリソも縦切りにする。

  2. 2.

    フライパンにオリーブオイルを熱し、そこにチョリソを入れて香りがでるように炒める。

  3. 3.

    ジャガイモを加えて塩、胡椒でお味を調え、透き通ってくるまでよく炒める。

★ワンポイントアドバイス

パセリのみじん切りなど上からかけると見栄えがいい。

エリオットゆかりさん

エリオットゆかりさん

イギリス在住　料理研究家　エリオットゆかりです。 お料理を作っているときが一番幸せ！ 美味しく食べて、小さな発見に幸せ感じて楽しんで！毎日、朝を迎えるのが楽しみ！そんな毎日を目指してます。（笑） 今年４６歳という年齢で焦る気持ちを手放して自分が出来ることをお金をかけず楽しみながら実践して歳を重ねたいなと思う今日この頃です。 食べてハッピー♪中から輝く美しさを手に入れましょう！