黄金コンビ☆オクラと豚肉のさっぱり炒め

黄金コンビ☆オクラと豚肉のさっぱり炒め
  1. おいしそう！

料理紹介

暑い夏!
調理時間を短くシンプルに仕上げた１品です

★材料

(2人分)

  • 豚バラ薄切り

    １００ｇ

  • オクラ

    １２本

  • にんにく

    １片

  • しょうが

    小１片

  • オリーブオイル

    大さじ１

  • 昆布だし

    ４ｇ（小１スティック）

  • 酢

    大さじ１

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    オクラはガクを取って縦４等分にし、豚肉は食べやすい大きさに切り、にんにくは薄くスライス、しょうがはみじん切りにしておく。

  2. 2.

    フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくとショウガを入れ香りを出し、豚肉を加えて炒める。

  3. 3.

    オクラを加えて、炒め、昆布だしを加え、最後にお酢を回しかけて、水分がぱっと飛んだら出来上がり〜♪

★ワンポイントアドバイス

手早くいためるとしゃっきり美味しく仕上がります。

エリオットゆかりさん

エリオットゆかりさん

イギリス在住　料理研究家　エリオットゆかりです。 お料理を作っているときが一番幸せ！ 美味しく食べて、小さな発見に幸せ感じて楽しんで！毎日、朝を迎えるのが楽しみ！そんな毎日を目指してます。（笑） 今年４６歳という年齢で焦る気持ちを手放して自分が出来ることをお金をかけず楽しみながら実践して歳を重ねたいなと思う今日この頃です。 食べてハッピー♪中から輝く美しさを手に入れましょう！