オクラのカレー焼きそば☆

オクラのカレー焼きそば☆
  1. おいしそう！

料理紹介

いつものソース焼きそばに飽きたときにお勧め♪

★材料

(2人分)

  • 蒸し焼きそば

    ２玉

  • 豚ロース肉

    １枚 （約１００ｇ

  • オクラ

    ８本

  • もやし

    ２００ｇ

  • 豆板醤

    小さじ１/2

  • ごま油

    大さじ１

  • カレー粉

    小さじ１

  • 顆粒中華味または顆粒鶏がらスープの素

    小さじ１強

  • にんにく

    １片

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    ニンニクはみじん切り、オクラは縦に４等分、豚肉は細切りにしてフライパンにゴマ油を熱しニンニク、豆板醤を香りが出るように炒め豚肉を加える。

  2. 2.

    豚肉をよく炒めたら、オクラ、もやしを入れて麺をを加える。

  3. 3.

    カレー粉を加えて全体に混ざるように炒め最後に顆粒中華味を加えて全体によく混ぜながら炒めたら出来上がり〜☆

★ワンポイントアドバイス

にんにく、豆板醤の香りをよく出して♪

エリオットゆかりさん

エリオットゆかりさん

イギリス在住　料理研究家　エリオットゆかりです。 お料理を作っているときが一番幸せ！ 美味しく食べて、小さな発見に幸せ感じて楽しんで！毎日、朝を迎えるのが楽しみ！そんな毎日を目指してます。（笑） 今年４６歳という年齢で焦る気持ちを手放して自分が出来ることをお金をかけず楽しみながら実践して歳を重ねたいなと思う今日この頃です。 食べてハッピー♪中から輝く美しさを手に入れましょう！