ソーセージロール

ソーセージロール
  1. 1
    おいしそう！

料理紹介

ピクニックやパーティーに気軽に持ち運びができて手でつまめる１品です。
豚ひき肉を使って手作りしてみましょう♪
熱々でも、冷めても美味しいです♪
ビールにもよく合います♪

★材料

(4人分)

  • 冷凍パイ生地

    約５ミリの厚さにのばしたもの３５㎝×２５㎝１枚

  • 溶き卵

    1/2個

  • A豚ひき肉

    200g

  • Aドライ（乾燥）タイム

    小さじ1

  • A溶き卵

    1/2個分

  • A塩

    小さじ1/2

  • Bパン粉

    20g

  • B牛乳

    大さじ2

★作り方

(30分～1時間)

  1. 1.

    オーブンを２００℃に温めておく。
    小さなボウルにBを入れ５分ほどおいておく。

  2. 2.

    ボウルにAを入れてよく混ぜ、１を加えて粘り気が出るまで更に混ぜる。

  3. 3.

    ２を1/2にして、それぞれまず丸めて両手を使ってまな板の上で転がしながら直径約３センチ長さ２５㎝の棒状２本を作り、半分に切る。

  4. 4.

    パイ生地をまな板に広げ十字に切り４等分にしてその上に３を乗せる。

  5. 5.

    くるりとパイ生地をかぶせ筒型にして端っこをフォークの背で押しつけて模様をつけながらしっかり止め、上にナイフで切り込みを入れる。

  6. 6.

    天板の上にオーブンシートを敷き５を乗せる。

  7. 7.

    溶き卵をはけで５の上に丁寧に塗る。

  8. 8.

    ２００℃に温まったオーブンの中段に７を入れて中段で約２０～２５分焼き完成。
    ５分ほどおいておき粗熱をとってからオーブンシートから取り外す。
    （すぐに取るとパイ生地がくっつく事があります。）

★ワンポイントアドバイス

オーブンの種類によって多少調理時間が異なる事があるので様子を見ながら作る。
パイ生地とソーセージミートを１６個に分けて小さなサイズで作ってもよい。

エリオットゆかりさん

エリオットゆかりさん

イギリス在住　料理研究家　エリオットゆかりです。 お料理を作っているときが一番幸せ！ 美味しく食べて、小さな発見に幸せ感じて楽しんで！毎日、朝を迎えるのが楽しみ！そんな毎日を目指してます。（笑） 今年４６歳という年齢で焦る気持ちを手放して自分が出来ることをお金をかけず楽しみながら実践して歳を重ねたいなと思う今日この頃です。 食べてハッピー♪中から輝く美しさを手に入れましょう！