クランベリーソース

クランベリーソース
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    おいしそう！

料理紹介

ローストにはそれぞれのお肉にぴったりのソースがあります。
チキンやターキーにはクランベリーソースと言うのが主流です。鶏肉のやさしいお味にフルーティーなソースがとってもよく合います。
クランベリーがなかなか手に入らない方もいらっしゃると思いますが冷凍などでも大丈夫！肉と一緒に召し上がっていただきたいな～♪

★材料

(4人分)

  • クランベリー

    100g

  • 砂糖

    70g

  • オレンジ果汁

    大さじ3

  • 水

    100ml

★作り方

(15～30分)

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    すべての材料を鍋に入れて強火で温め周りがふつふつ言いだしたら弱火にし約１５分途中数回木べらでかき混ぜ潰しながら火を通し完成。

★ワンポイントアドバイス

途中水が少なくなったら少し足す。

エリオットゆかりさん

エリオットゆかりさん

イギリス在住　料理研究家　エリオットゆかりです。 お料理を作っているときが一番幸せ！ 美味しく食べて、小さな発見に幸せ感じて楽しんで！毎日、朝を迎えるのが楽しみ！そんな毎日を目指してます。（笑） 今年４６歳という年齢で焦る気持ちを手放して自分が出来ることをお金をかけず楽しみながら実践して歳を重ねたいなと思う今日この頃です。 食べてハッピー♪中から輝く美しさを手に入れましょう！