ミキサーでガ〜ッとオイル少なめヘルシー簡単手作りミートソース

ミキサーでガ〜ッとオイル少なめヘルシー簡単手作りミートソース
  1. おいしそう！

料理紹介

栄養たっぷりヘルシー手作りミートソース

★材料

(4人分)

  • 牛ひき肉 （合びき肉で代用可）

    ４００ｇ

  • オリーブオイル

    大さじ２

  • Ａ

  • 玉ねぎ

    中２個

  • ピーマン

    １個

  • にんじん

    中１本

  • ニンニク

    ２片

  • 乾燥タイム

    小さじ１

  • トマト缶

    大１缶 （４００ｇ）

  • 顆粒コンソメ

    スティック２本 （約１本５ｇ×２本）

  • 赤ワイン

    ２００ｃｃ

★作り方

(30分～1時間)

  1. 1.

    ミキサーの中の具材を入れて、スイッチを入れ、なめらかにする。

  2. 2.

    大き目の鍋（私は大きな中華鍋を使いました。）にオリーブオイルを熱し牛ひき肉をぽろぽろになるように炒めて１、を加えて強火にして、よく混ぜる。

  3. 3.

    沸騰してきたら火を弱めて蓋をしないで、たまにかき混ぜながら約３０分煮詰めて完成。

★ワンポイントアドバイス

最後に塩、胡椒（分量外）でお味をお好みに調えてください。

エリオットゆかりさん

エリオットゆかりさん

イギリス在住　料理研究家　エリオットゆかりです。 お料理を作っているときが一番幸せ！ 美味しく食べて、小さな発見に幸せ感じて楽しんで！毎日、朝を迎えるのが楽しみ！そんな毎日を目指してます。（笑） 今年４６歳という年齢で焦る気持ちを手放して自分が出来ることをお金をかけず楽しみながら実践して歳を重ねたいなと思う今日この頃です。 食べてハッピー♪中から輝く美しさを手に入れましょう！