博多風、醤油もつ鍋レシピあり

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おいしそう！

おはようございます♪ 連休最後の昨日は、次女ちゃん夫婦ともつ鍋を作って食べました。いつもは味噌味ベースのもつ鍋を作ることが多いのですが、今回は醤油味に挑戦してみましたよ。スープの覚え書きです。 ★だし汁4カップ（昆布とかつおぶしでとった出汁です） ★鶏ガラスープ大さじ2 ★醤油 60cc～80cc（濃さはお好みで調整） ★酒大さじ3 ★みりん大さじ2 ★砂糖小さじ1 ★生姜のすりおろ......