鰻のちらし寿司レシピあり

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おいしそう！

おはようございます♪ 昨日の晩ごはんは冷凍していた鰻一尾を使って、鰻のちらし寿司を作りました。結婚のお祝いでいただいた古伊万里の大皿。もう30年使っています鰻のちらし寿司は、2合のごはんで酢飯を作り、冷めたらミョウガ2個と大葉5枚の薄切りといりごま大さじ1を混ぜます。刻み海苔と錦糸卵、刻んだ鰻をのせて出来上がりです。彩りできゅうりものせました。具を煮て作......