韓国風ジャージャー麺に挑戦レシピあり

1

おいしそう！

おはようございます。昨日の晩ごはんです。韓国風ジャージャー麺（チャジャンミョン）風を作ってみました。本場のチャジャンミョンは、豚肉、タマネギ、ねぎ、にんにく、しょうがなどを細かく刻んで油で炒め、チュンジャン（黒味噌）で味付けするそうですが、黒味噌がないので赤だし味噌と甜麺醤で代用しました。なので味は本場のものとは全然違うのかも😅 韓国には何度も行ったのに、チャジャンミョンは食べたことがない......