鯨のカレー☆無花果入り レシピあり

鯨のカレー☆無花果入り
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    おいしそう！

お魚屋さんで安く売っていた 鯨の切り落とし。 ちょっと筋も混ざっていたので 圧力鍋で柔らかくしてからカレーに。 【材料】 ・鯨切り落とし    200g ・生姜    1片 ・人参     1/2本 ・玉ねぎ     1個 ・じゃがいも    2個 ・にんにく   1片 ・赤ワイン   50cc ・熟したいちじく     1個 ・市販のカレールウ 【作り方】 1.  圧力鍋に生姜のスライスと鯨の......

Cafe Irisさん

Cafe Irisさん

お料理大好き・ワイン大好き・おもてなし大好き。 15年間住んでいたカナダで、世界各国の料理と様々な食材に出会い、『食』に対する興味が強くなり、最近では、日本では入手しにくい西洋野菜などもベランダで育てています。