台湾まぜそば。 レシピあり

台湾まぜそば。
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    おいしそう！

先日、テレビで『台湾まぜそば』なる物を見て、食べたい衝動に駆られ、レシピをあれこれ検索して見ました。 なんせ、食べた事が無いので、作り方の予想も立たなくて…。 こちらの方のレシピをお借りして作って見ました。レシピは→ ★★★ ぐちゃぐちゃに混ぜて食べるのがポイント。 魚粉入りの玉ねぎオイルのコク、花山椒の奥深い辛さ、全てが絡み合い素晴らしいバランスです。 本当に美味しかったです。 肉......

Cafe Irisさん

Cafe Irisさん

お料理大好き・ワイン大好き・おもてなし大好き。 15年間住んでいたカナダで、世界各国の料理と様々な食材に出会い、『食』に対する興味が強くなり、最近では、日本では入手しにくい西洋野菜などもベランダで育てています。