素材一品だけおかず、レンジできのこマリネ

素材一品だけおかず、レンジできのこマリネ
  1. 3
    おいしそう！

料理紹介

オムレツに加えたり、お弁当の隙間うめ、朝食などにも便利です。

★材料

(4人分)

  • しめじ

    1パック

  • えのき

    1/2袋

  • ハーブソルト

    大さじ1/2

  • 酢

    大さじ1

  • オリーブオイル

    大さじ1

★作り方

(5分未満)

  1. 1.

    しめじとえのきを耐熱容器にいれ、ラップをかけ600ｗで2分加熱、その後混ぜてラップを外して1分加熱。
    水気が出ていれば切る。

  2. 2.

    ハーブソルトと酢、オリーブオイルをよく混ぜ、1のきのこに和えて完成。

★ワンポイントアドバイス

お好みのハーブソルトで。にんにくなどを加えても。

えつこさん

えつこさん

レシピを読んで理解するのが苦手でほぼ自力でレシピを組みます。完成したレシピは体感で作っているのが多いです。 材料1つだけで作るおかずは、「作り置きを作る時間がない」という極限状態の発想から生まれています。