フレッシュ・ブルーベリーのホットケーキ

フレッシュ・ブルーベリーのホットケーキ
  1. 3
    おいしそう！

料理紹介

朝の気分にぴったりな爽やかホットケーキです。
ブルーベリーがぷちっとはじけて、一日が楽しく始まります！

★材料

(2人分)

  • Ａ薄力粉

    75ｇ

  • Ａベーキングパウダー

    小さじ2

  • Ａコーンスターチ

    小さじ2

  • Ａ砂糖

    大さじ2

  • サラダ油

    適量

  • Ｂ卵

    １個

  • Ｂヨーグルト

    大さじ1

  • Ｂ牛乳

    60cc

  • ブルーベリー

    適量

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    フライパンを温める。
    ＡとＢを別々に混ぜて、一緒にして泡立て器で大きく混ぜる。
    混ぜたら素早く焼き始める。

  2. 2.

    サラダ油を薄くひいたフライパンに生地を流し、ブルーベリーを適量乗せる。

★ワンポイントアドバイス

片面を、好みの焼き加減で返すが、あまり焼きすぎるとひっくり返した時にブルーベリーが飛び出した形になるので、ほどほどで返す。

えつこさん

えつこさん

レシピを読んで理解するのが苦手でほぼ自力でレシピを組みます。完成したレシピは体感で作っているのが多いです。 材料1つだけで作るおかずは、「作り置きを作る時間がない」という極限状態の発想から生まれています。