STAUBで秋刀魚ご飯レシピあり

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おいしそう！

スーパーにて新鮮な秋刀魚を発見。早速購入してSTAUBを使って炊き込みご飯を作ることに。秋刀魚は予め塩焼きにします。焼く前に綺麗に洗って、内蔵は特には取らなかったよ。塩をふりふり、15分くらい放置して余計な水分を出して、拭きとってまた塩をふって焼きました。生の秋刀魚を初めて購入したのでなかなか怖い経験だった。。まな板にはラップを敷いて臭みを防御！で、下記な感じで。米２合昆布......