レシピブログ
昨日から仕込んでいた甘酒が出来上がりましたー これは、普通の麹。 次は玄米麹で作ろうかな 作り方は、 麹500g 湯1L(70度くらい) 炊飯器に麹と湯を入れて、保温。 55~60度くらいを維持しながら12~15時間放置。 時々、かき混ぜながら。 出来上がったら、粒つぶのそのままでもおいしいけど、フープロでガーすると、なめらかになります。スイーツに使うなら、なめらかにした方が使いやすいね 最初、......
さつま芋と米麹甘酒のポ...
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砂糖不使用。炊飯で作れ...
バターお砂糖不使用!や...
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