甘酒レシピあり

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おいしそう！

昨日から仕込んでいた甘酒が出来上がりましたーこれは、普通の麹。次は玄米麹で作ろうかな作り方は、麹500g 湯1L(70度くらい) 炊飯器に麹と湯を入れて、保温。 55～60度くらいを維持しながら12～15時間放置。時々、かき混ぜながら。出来上がったら、粒つぶのそのままでもおいしいけど、フープロでガーすると、なめらかになります。スイーツに使うなら、なめらかにした方が使いやすいね最初、......