第4回アマニフォーラムセミナー　その2 レシピあり

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おいしそう！

続きです。アマニについてお勉強しました。アマニとは亜麻の種子。本来は繊維用作物ですが現在ではオイルなど様々な用途に使われています。日本ではなじみが薄いですがヨーロッパでは日本におけるゴマくらいに普及してます。オメガ３というのは、オメガ末端から数えて3つ目という意味。人間の体では作ることが出来ないので食べ物などから摂取する必要があります。またオメガ3、オメガ6は同じ△6-デサチュ......