菜の花とキャベツの筍で久しぶりの餃子

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おいしそう！

こんばんは。久しぶりに餃子を作りました！いつもの餃子はキャベツとニラと豚ひき肉！そして、にんにくとしょうが！餃子を作るという楽しい作業は私が小学校くらいの頃からありました。母が友達から教えてもらった餃子の作り方。確かニラとひき肉とにんにくを使っていたのだと思いますが、昭和の時代には、まだ家庭で作るということは少なく、私は何だか嬉しかったものです。そして、 ......