しゅんぎくとクリームチーズのサラダ

しゅんぎくとクリームチーズのサラダ
  1. 22
    おいしそう！

料理紹介

柔らかいしゅんぎくは生で食べると美味しいです。クリームチーズとの相性はばっちり！！どんなお酒にも合います。

★材料

(2人分)

  • しゅんぎく

    ２分の１束

  • クリームチーズ

    小分けしてあるタイプのもの２個

  • プチトマト

    ８個ぐらい

  • オリーブオイル

    大さじ１

  • 粒マスタード

    小さじ１

  • 塩、こしょう

    適宜

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    しゅんぎくは食べやすい大きさに切る。
    クリームチーズは１cm角に切る。

  2. 2.

    オリーブオイルと粒マスタード、塩、こしょうを合わせてドレッシングを作る。
    しゅんぎく、クリームチーズ、プチトマトを入れ、合わせておいたドレッシングをかけてできあがり。

★ワンポイントアドバイス

チーズは何でも合うと思います。

やっこさん

やっこさん

食べること、飲むことが大好きな料理研究家、フードコーディネーター、介護予防運動指導員の私です。これからのシニア世代に向けて、楽しくクッキングをすること、アンチエイジングのお料理レシピを提案していきたいと思っています。もちろん、おつまみや日々の家庭料理もアップします。