ぬるチーズと野菜のカラフルピンチョス　パーティーに　簡単バル風　おつまみ

ぬるチーズと野菜のカラフルピンチョス　パーティーに　簡単バル風　おつまみ
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    おいしそう！

料理紹介

とろ～りチーズやポテトサラダを指で手軽につまめるピンチョスにできないか。からの思いつき♪

色の綺麗な野菜たちとポテトサラダ　仲を取り持つのは　クリーミーな上質チーズ
野菜たちは、ちいさく小さく丸くくり抜いて　ピンで可愛く止めて♪
ぬるチーズのまろやかなコクと味で野菜の旨味を包んで頂きます

★材料

(4人分)

  • A ぬるチーズ　

    大匙3

  • A じゃがいも

    1/2個

  • A マヨネーズ

    大匙1

  • それぞれ5ミリの厚み↓

    直径3センチの型で抜いたもの↓

  • B パプリカ赤、黄

    合計12枚

  • B 人参

    10枚

  • B きゅうり

    10枚

  • B ビーツ又はミニトマト

    12枚

  • B 食パン　

    8枚枚

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    Ｂの材料をそれぞれ型で枚数分抜きます

  2. 2.

    ジャガイモはラップをしレンジでチン。
    ボウルに入れ潰し、冷めたらぬるチーズ、マヨネーズも混ぜあわせます

  3. 3.

    小鍋にオリーブオイル（分量外）熱し、
    食パンをからりときつね色に揚げ
    その鍋で、人参、パプリカ、ビーツもさっと揚げ
    パプリカは皮を剥きます。

  4. 4.

    串にカラフルにランダムに野菜を刺し、
    合間に2を挟みます

★ワンポイントアドバイス

ご家庭で色々な色の野菜で試して。
ぬるチーズはクリーミーな小岩井のぬるチーズを使用しました

★よろこばレシピ エピソード

うわぁ綺麗！　素敵♪
指でつまめる　チーズ入りポテトサラダ？
びっくりだよ！とわいわい盛り上がりました

青山　金魚さん

青山　金魚さん

家バルレシピ担当♪フリーランスドリンク&フードクリエイター/ナチュラルフードコーディネーター/料理ブロガー/元日本バーテンダー協会所属/