乗せてトースターでほっとけ焼き 簡単 チーズ焼き 厚揚げのハーブしょうゆ風味 日本酒に合う 

よろこば

乗せてトースターでほっとけ焼き 簡単 チーズ焼き 厚揚げのハーブしょうゆ風味 日本酒に合う
  1. 29
    おいしそう!

料理紹介

夫の誕生日に日本酒をプレゼントするので、合うお料理をと思いました
和食ではなく、でも和の食材。
12ヶ月熟成のコンテチーズの濃厚さと、香りが不思議と豆腐&しょうゆに合いました

★材料

(2人分)

  • 厚揚げ(一口カット)

    1丁

  • コンテチーズ(12ヶ月)スライス

    40グラム

  • しょうゆ

    大さじ1

  • ハーブミックス(乾燥)

    適量

  • すりおろし生姜

    小さじ1/2

★作り方

(5分未満)

  1. 1.

    耐熱皿に厚揚げを入れ、生姜を混ぜたしょうゆを回しかけてコンテをのせる

  2. 2.

    お好みでハーブミックスを降り、トースター1000Wで、チーズの表面に焼き目がつくまで焼く(10分から15分)

★ワンポイントアドバイス

ワインに合わせるなら、生姜は抜きで!

★よろこばレシピ エピソード

厚揚げを醤油とネギで焼いたのとは違って
お洒落な香りがするね~。

青山 金魚さん

青山 金魚さん

世界のおいしそうなごはんを自分ち流にアレンジした簡単レシピと眼にも楽しい写真を配信。フリーランス フードクリエイター/ナチュラルフードコーディネーター/料理ブロガー/元日本バーテンダー協会所属/