三重・伊勢志摩「KAZO」記憶に残る志摩ディナー

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おいしそう！

今年一番印象に残った日本の宿「COVA KAKUDA 」（コーヴァカクダ）。英虞湾の文化継承と環境再構築のために、地元企業「覚田真珠」がオープンさせたラグジュアリーホテルです。まずは記憶に残ったディナーのご紹介。地元出身の松本総理長が、地元メインの食材で構成した和食ベースのイノヴェーティブ・フュージョン料理です。ヴィラタイプの作りなので、敷地の中に宿泊棟、レセプション棟など......