Holunder(西洋ニワトコ、エルダー)のお花のオイル漬けレシピあり

26

おいしそう！

ほとんど毎年といっていいほどこのホルンダーのお花を使いジャムやシロップを作っています。夏なんかレモンジュースとこのシロップ、またはシャンペンに少し入れたりパンナコッタにかけたりなどなど使い方はいろいろで大好きです。: ) この間、雑誌を見ていたらとても興味深いレシピを見つけたのでそれを参考にホルンダーのお花のオリーブオイル漬けを作りました。これがまた思った以上においしかったので作り・・......