ジロール茸とりんごとフェンネルのマスタードクリームソースレシピあり

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おいしそう！

最近スーパーでEierschwamme(ドイツ語でアイアーシュワム、日本ではジロール茸といったほうがわかりやすいかも。)を見かけるようになりたまたま安くなっていたので買ってきました。こちらでは大変人気のあるキノコのひとつです。昨日はこれでスパゲッティーソースを作りました。キノコは刷毛で汚れを落としておきます。フェンネルとりんごは、小さな角切りにします。エシャロッ・・・ ...