「澪」と楽しむ☆いかの塩辛レシピあり

4

おいしそう！

レシピブログさんからいただいた、スパークリング清酒『澪』爽やかな酸味と甘すぎない飲み口がお気に入りですそんな澪に合わせて、この日は塩辛を作りました。【材料 2人前】刺身用のいか 1杯塩少々ゆずこしょう少々ゆず皮少々【作り方】 ①いかをさばいて、胴体、足、えんぺら、内蔵にわけます。 ②胴体は皮をむいて、細切りに。足は吸盤を取り食べやすい大きさに。足とえんぺらは皮つきのままでO......