穴子ごはん　

この日も楽しく料理づくりです♪先日使い忘れた大きな穴子で＜穴子ごはん＞昆布と鰹のだしを使用。炊き上がったら三つ葉を加えて蒸らします。穴子は頭からだしが出るので捨てずに加え、炊き上がったら取り除きます。半干しえのきとあげを細かく刻んで加えました。美味しく炊......

料理好きがこうじて始めた料理教室は10年をもって一服。今は生徒さんに背中を押されて始めたブログが楽しくて！♪ 日々の出来事と共に、楽しい美味しいをご一緒できたら嬉しいです。まだまだパワフル全開中のおばあちゃんです。

spicemagic195さん