鮭のアラで鮭ごはんレシピあり

先日のおもてなしで残った刺身用の鮭のアラと皮で＜鮭ごはん＞アラは冷凍保存しておきました。解凍して全体に薄く塩を振っておく。油をひかずに強火で表面を焼きます。皮から出たこの脂！魚の脂は不飽和脂肪酸で体に良い脂質です。こんがりと焼きますヨ。米に昆布と鰹のだ......

料理好きがこうじて始めた料理教室は10年をもって一服。今は生徒さんに背中を押されて始めたブログが楽しくて！♪ 日々の出来事と共に、楽しい美味しいをご一緒できたら嬉しいです。まだまだパワフル全開中のおばあちゃんです。

spicemagic195さん