もつ入りカレーにゅうめん♪ レシピあり

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おいしそう！

もつ入りカレーのにゅうめんではなく、ルウだけ残ったカレーにもつ（豚ホルモン）と油揚げを加えて再度煮込んで作ったいわばリメイクカレーをにゅうめんに仕立てた。うどんでもラーメンの麺でも美味しくできる。もつとカレーは相性がいい。居酒屋ででてくる”もつ煮込み”にはカレー粉が隠し味として入ってる事も少なくないので、香辛料がクセをおさえるなど、カレーが美味しさアップに貢献するようだ。（もつ）豚ホルモンは２......