レバニラソバと出張、、、レシピあり

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おいしそう！

チャルメラが一番合いますね！個人的な意見として。レバニラ炒めを具材としてのっけるのは、、、そして、急な出張ゆえ数日ブログをお休みします。今年はすぐに花を摘んで切りそろえたせいか、いまだにニラの葉が伸びている。もっとも細く弱々しい葉っぱなのでいよいよ最後の収穫なのかもしれない。レバは鶏レバ。ハツも一緒。小さめに切りそろえ流水で血抜きしてからザルにあげ、水気を切る。ニラは３〜４センチぐらいのざく切り......