酒ともやしのペペロンチーノ♪ レシピあり

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おいしそう！

『ヒゲをとらないで作って美味しくできなくてもワタクシの責任じゃございませんことヨ！』と大声にできないため、『ヒゲはとるとイイヨ』とか、『できれば“ヒゲ”をとる』。などとやさしく、控えめな表現で書かれていることが、もやしレシピには多い。ヒゲといっても根の部分だ。これを残しておくと水分を吸って”もやしの命”といわれる”シャキシャキ感”がなくなってしまうということらしい。わかっていても、ついついヒゲの......