レシピブログ
ラヂオから栄養学の先生?の御抗議が流れていた。『夏バテに有効なのは良質な必須アミノ酸と、、、(後略)』要するに昆布や鰹節、豚や鶏の骨から抽出したスープ(出汁)飲むこと。即ち顆粒だし等でなく、手作りの出汁(動物性タンパク質他)をカラダに取り入れることが大事、云々、、、と述べている。『しかしなあ、和風ダシならともかく、この夏場に豚骨や鶏ガラをグツグツやるのはなあ、、、』などと腰抜けなことを言ってるか......
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