タラのオムレツ♪ちゃちゃっとポルトガル料理！レシピあり

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おいしそう！

Bacalhau a Braz、、、日本風にいえば”タラのオムレツ”ずっしり重たい柔道着のような干し鱈を使うのが流儀だが、本格的ポルトガル料理は今度にしてそのエッセンスだけ借用。スーパーで簡単に手に入る”塩たら”でちゃちゃっとつくる。ジャガイモたっぷりのスパニッシュオムレツにタラを加えたものを想像するとよい。タラのオムレツ皮や骨のナイ塩タラが便利！塩タラ120gぐらいジャガイモ小２個玉ねぎ1/......