やっぱり、皮付き！レシピあり

皮付き肉を使うと豚バラ煮込みから東坡肉（トンポーロー）に味も見た目もランクアップ！する気がする。ムチっとした皮のゼラチン質、軟らかな脂身の旨さ、ほっこりほぐれる肉の旨味は至高の”トリオ・ザ・デリシャス構成”♪...

たべものをこよなく愛する五十の男。好きな言葉、粗食。

siwatchさん