横着卵「向田邦子　暮らしの愉しみ」よりレシピあり

人数：2人分
調理時間：5～15分

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おいしそう！

向田邦子さんがよく作ったという「横着卵」です「・・・この頃、私がよく作るお手軽な卵料理をひとつご披露しましょう。卵をひとりあて一個茹でて、糸で輪切りにして一人分の小鉢にならべる。そこへ熱くした濃いカレー・ソースをかけるだけ（中略）一個の卵で、オードブルなら二人前は大丈夫である。・・・」麻布の卵　「夜中の薔薇」よりこちらが我が家の横着卵。カレーがほんの少し残ってし......