紫蘇の実、そしてカボチャは3分　9月のあれこれレシピあり

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おいしそう！

JAでみつけた紫蘇の実、まだ花が少し残っている方がいいと去年教えていただいたのでちょうどよいものを選んで醤油煮にしました。最初に熱湯で30秒茹でてアクをとってからごま油で炒めて、醤油、酒、みりんで味付け。 "塩昆布"と間違えて注文してしまった"切り昆布"を炒めるところから一緒に混ぜました。これが大正解。とてもおいしくなりました。去年のものです↓。 ......