ケーキ色々

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おいしそう！

年末、帰省前に焼いたマルジョレーヌ。ケーキ屋さんで見つけると必ず買う大好きなケーキですが、自分で作るのは専門時代以来。結構勢いで作り始めたのですが、それなりに形になってホッとしました。ダコワーズのような、ナッツたっぷりの薄焼き生地が特徴のケーキです。・cotta 生アーモンドホール　200g ・cotta 皮むきヘーゼルナッツ 200g 素焼き生地の間には、ガナッシュをサン......