「牛肉の翡翠サラダ」と言う名前

「牛肉の翡翠サラダ」と言う名前
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    おいしそう!

あくまで 翡翠の様なきゅうりがメインのサラダなんです。 皮を剥いたきゅうりって、本当に綺麗。 牛肉を使ったメニュー・・・と言う事でレシピを考え始めたのだけれど。 暑い季節にぴったりで、ちょっとボリュームもあるメインにもなるサラダを考えたくて。 私の大好きなタイ料理の中にヤムヌアと言う、牛肉のサラダがあります。 野菜たっぷりなのに牛肉も入っているので、それだけで結構満足します。 ・・・ ...

ayuさん

ayuさん

あのスパイスの匂いを嗅いだら、あのパンが焼きあがった音を聞いたら、音楽のように記憶が蘇ります。旅するように料理をしたい!との思いから、「旅する台所」というテーマの下、私の台所から色々なおいしい食べ物と日々の暮らしを綴っています。