ガレットのレシピ動画あり

Name: ガレットのレシピ
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 卵 １個; そば粉 大さじ１; お水 大さじ１.５

そば粉を使用したクレープのレシピです。

1.
まず最初にお水とそば粉を滑かなペースト状になる迄、よく混ぜます。
2.
よく混ざったら、そこに卵を加えて更によく混ぜます。（ダマがあるようでしたら、濾し器にかけて下さい。）
3.
ノンスティックパンを中火で温め、オイルをのばします。
4.
ガレット液を流し入れ、手早くフライパンに出来るだけ均一になる様に広げます。
（私は小さめのフライパンを使用したので、今回のレシピでガレットが3枚作れましたが、フライパンはお好みのサイズのものをご使用下さい。）
5.
両面を15秒〜1分づつ位焼いて下さい。
6.
お好みの材料をサンドイッチして完成です。
（今回はシンプルにスモークサーモン、サワークリーム、ディルをトッピングました。）